Gastronomia

Ingrediente da Semana…SALMÃO: Pastéis de Salmão e Sementes de Sésamo

Hoje trazemos-lhe um ótimo petisco! Estes Pastéis de Salmão com Sementes de Sésamo são ótimos para transformar as sobras do Salmão numa deliciosa entrada. Experimente!

Ingredientes:

1 Batata Média Cozida
1 Cenoura Cozida
Resto do salmão (1 posta)
1 Pé de Cebolo
Salsa Qb
1 Ovo
Sal Qb
Pimenta Qb
½ Chávena de Semente de Sésamo
Óleo Qb

Preparação:

Esmague 1 batata e 1 cenoura cozidas e coloque numa taça.

Junte o salmão desfiado, sem pele nem espinhas, assim como cebolo e a salsa picados.

Acrescente 1 ovo batido, tempere com sal, pimenta e misture tudo.

Com a ajuda de 2 colheres, forme pastéis.

De seguida, passe por sementes de sésamo e leve a fritar numa frigideira com óleo a 180°.

Passe por papel absorvente antes de servir.

Informações:

  • Receita para uma pessoa
  • Dificuldade: Fácil

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Fonte: 24 Kitchen